现在买食品的时候大多数人都知道要看生产日期、保质期,但很多人可能不知道,关于食品的包装,我们国家也是有相关的国家标准要求的,最基本的就是GB 7718.那么国标对哪些内容进行了要求呢?我带大家来揭秘。

首先是GB 7718全名是《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》是2012年4月20日正式实施的,由中华人民共和国卫生部发布,是所有的预包装食品标签必须遵守的强制性标准。

到这里可能有人就会问了,什么是预包装食品呀?有点迷糊,官方的定义是这样的:

预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

通俗一点来说就是一开始已经计划好一包的重量这就叫定量,包装容器大家应该就比较好懂了,包装袋、杯子、碗等等。

这个标准适合于我们消费者直接购买的预包装食品,比如火腿肠、面包、糖果等等以及一些直接给食品加工工厂提供的预包装食品。

下面我来带大家了解一下,关于食品的标签国标要求产品必须标注哪些内容,帮助大家做一个专业的消费者:

1.食品名称

首先食品名称也是很有讲究的,如果一个产品有相关的国家标准、行业标准或者地方标准,那么应该选择标准中的名称,不能随便起名字。

2.配料表

配料表中的各种配料是要按照加工食品时的加入量从多到少一一排列;只有加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列所以看看配料表你就知道它里面什么原料最多了。

另外如果有一些产品包装上要说含有什么有价值、有特性(有营养价值,对身体好)的配料就需要在包装上配料表里面标注添加量或者成品中的含量。它要是没有标注添加量或者成品中的含量,就说明厂家很不专业。

3.净含量和规格

咱们国家的标准对于净含量如:净含量:20g,字符的高度是有要求的。屏幕前的你,闲暇时不妨用尺子量量看。

国标中的规定

4.生产者和(或)经销商的名称、地址和联系方式

生产者的名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。大家可以在我们国家市场监督管理局的官网,国家市场监督管理总局 (samr.gov.cn)中“服务”→“我要查”→“食品生产许可获证企业信息查询”中进行查询。

食品生产企业信息查询

5.生产日期

生产日期大家都会看,但希望大家知道,标准中规定生产日期不得另外加贴、补印、篡改。一旦发现,这样的食品就不要买了。

6.保质期

7.储存条件

8.食品生产许可证编号

食品生产许可证编号是每个食品生产加工企业都有的,同样可以采用上面的方法进行查询。

9.产品标准代号

产品标准代号呢就是这类食品执行的标准,比如:《食品安全国家标准 糕点、面包(GB 7099-2015)》产品标准代号,我们可以在网上进行查询,就能够知道,这类产品应该符合哪些要求,里面包含,外观、细菌指标,这些确保了产品的安全。

大家要是有兴趣不妨学习一下GB 7718。

现在你知道食品上面哪些信息不能少了吗?本人是一个食品专业的从业者,食品安全现在全社会都很关注,同时我们需要各位消费者的监督,这样才能是行业向着更好的方向发展!

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