对于一座城市的向往,常常从美食开始。苏州的美味藏匿于市井里的各个角落,有细嫩爽口的虾仁面、香脆酥松的蟹壳黄、香气四溢的小馄饨.…美味数不胜数,让我们一起去寻味苏州,探寻更多的特色美食!

生煎

说起生煎,很多人第一反应便是上海生煎,不过生煎馒头的发源地却是在苏州。苏州菜里总有甜味,外地人一时间可能会吃不惯,但生煎是个例外,是让外地人第一口便会爱上的一种“鲜甜”。

刚出锅的生煎热气腾腾,一口咬下去外酥里嫩,焦香鲜甜,金黄面皮包裹着秘制的肉汁,里面的肉质又软嫩细腻,吃了便会发现,原来一个小小的生煎馒头也能带来味蕾惊喜!

推荐餐厅:哑巴生煎(临顿路店)

因为老板是位聋哑人所以把店名叫做“哑巴生煎”。哑巴生煎在苏州很有名气,生煎做得特别好吃,现已成为苏州知名的小吃品牌。

营业时间:周一至周日06:00-19:30

地址:江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸12号

松鼠桂鱼

要说苏帮名菜中的主角有谁,松鼠桂鱼定要有一席之地。当年乾隆皇帝下江南来到苏州,吃了松鼠桂鱼这道菜赞不绝口,于是这道菜便在苏州流传开来,成为经典名菜。

做法是用桂鱼为原料,用刀工处理成松鼠的模样,油炸后再淋上糖醋卤汁,味道酸甜可口,浇汁都让人垂涎三尺。吃桂鱼最好的季节是在每年三、四月间,这个时候鱼鲜肉甜,记得抓住机会吃起来哦!

推荐餐厅:松鹤楼(观前店)

这是一家在清朝就开了的老字号店,天龙八部里的段誉乔峰结拜的场景就是在这取景。松鹤楼最有名的菜品便是松鼠桂鱼,定要来打卡品尝。

营业时间:周一至周日11:00-13:30/17:00-20:30地址:江苏省苏州市姑苏区太监弄72号

阳澄湖大闸蟹

来苏州必不能错过的美食那就是吃蟹。苏州的湖蟹很多,但肉质最佳的便是阳澄湖的大闸蟹,特别是在东湖区域,因为土质实硬且湖水清澈,有丰富的矿物质,产出的蟹有蟹中之冠的美誉。

当地吃蟹有“九雌十雄”的说法。每年农历九月及十月时吃蟹最佳。这个时候的大闸蟹四足锻炼得坚实有力,蟹肉大而肥美,还有让人垂涎三尺的肥美蟹膏

推荐餐厅:水乡蟹楼(渔家灯火店)

这家餐厅就在阳澄湖边上,开在一艘船舶上,大闸蟹新鲜肥美,吃完饭还可以在阳澄湖边上散步。

地址:江苏省苏州市姑苏区太监弄9号

百闻不如一见,百见不如一尝,如果你来苏州,定不要错过这里的经典特色美食。如果有打卡到更多让你念念不忘的美味,欢迎回来跟吃货们一起分享哦!

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