一日之计在于晨,

早餐是开启我们一天生活的第一餐,

因此中国人对于早餐也非常重视。

你知道那些我们常吃的早点都来自哪里吗?

饺子——南阳

饺子在古代也叫做角子,由一片圆圆的面皮,包裹肉馅,手工捏合而成,因为形似耳朵,它还有一个很形象的名字叫做“娇耳”。相传饺子起源于东汉南阳涅阳,由著名的“医圣”张仲景所发明,最初作为药用。

后来饺子逐渐成为北方一些地方的主食和闻名全国的小吃。每到逢年过节,我国很多地区都有吃饺子的习俗。饺子制作简单,方便储存和烹饪,是很多人早餐的不二选择。为了改善口感,还演变出了蒸饺、煎饺等类别。

油条——杭州

油条的来历很有意思,据说是老百姓为了泄愤。相传岳飞风波亭秦桧夫妇所害。京城百姓知道后非常愤怒,于是有人将两个面团捏在一起当做秦桧夫妇,丢入油锅中油炸,油条便因此而诞生了。

油条作为一种传统油炸食品,因为其口味流传至今,但是它其实并不是一道健康的美食。高温油炸导致大量营养物质流失,同时油条需要大量食用油,很多商家的油都是重复使用的,这使得其中可能含有有害物质。因此油条虽然好吃,但是也要少吃哦。

包子——四川

包子是我们生活中很常见的一种传统美食,由面皮包裹内馅儿组成。包子的内馅儿非常丰富,可以荤素搭配,也可以加上红糖白糖等,完美地满足了所有人的味觉需求。

宋朝有关于包子起源的记录表述包子是由诸葛亮发明的,因此包子的起源地也在四川一带。早期包子和馒头并没有做区分,直到清代才有了明显的区别,而直到现在一些地区仍然会将包子称作馒头。

肠粉——广东

说到早餐,广东人应该是最有发言权的了。毕竟吃早餐能吃出早茶文化,在中国也只有广东独一份了,肠粉则是广东早茶中不可缺少的一道美食。

肠粉由一层薄薄的米粉皮和丰富的内馅儿组成,粉皮吹弹可破,晶莹剔透,内馅儿有猪肉、牛肉、虾仁等,层次丰富,口感饱满。

你早餐喜欢吃什么早点?

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我是小鹿,爱咖啡爱美食,更爱生活~

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